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灰树花开发项目

时间:2015-06-12 15:55:37  作者:医药技术开发网  来源:本站网络部  查看:206  评论:6
内容摘要:    一、灰树花资源:    灰树花学名贝叶多孔菌,分布于东亚地区的中国、日本和朝鲜半岛,在北美和欧洲部分国家也有灰树花资源。但以亚洲产灰树花质量为上乘,灰树花最可贵的是其提高免疫力抗癌、降血糖的药用价值,首次报道见于1987年国家药物杂志《化学与药物公报》。美国宾夕法尼亚大学...
    一、灰树花资源:
    灰树花学名贝叶多孔菌,分布于东亚地区的中国、日本和朝鲜半岛,在北美和欧洲部分国家也有灰树花资源。但以亚洲产灰树花质量为上乘,灰树花最可贵的是其提高免疫力抗癌、降血糖的药用价值,首次报道见于1987年国家药物杂志《化学与药物公报》。美国宾夕法尼亚大学化学系研究人员报道,他们发现灰树花样品中含有异常丰富的抗氧化物质—麦硫因,麦硫因是一种优异的细胞保护剂,能预防细胞DNA因致癌物质所发生的基因突变和肿瘤形成,相比之下,灵芝、云芝或香菇等抗癌真菌中均未发现,这被解释为灰树花的抗癌活性比灵芝等真菌高出十几倍的原因。
    上世纪90年代,日本学者在神户大学附属医院临床实验:165例晚期肿瘤患者,年龄25-65,疗效数据为:对乳腺癌的显著率73%,对肺癌67%,对肝癌47%。另外一项实验与化疗药物(阿霉素或表阿霉素)配伍使用可使化疗药物的抗癌作用提高12-28%。日本研究人员的结论是:灰树花对乳腺癌、前列腺癌、肺癌和肝癌等常见肿瘤有显著疗效,但对骨癌、胃癌和白血病等疗效较差。
    我国灰树花主产地为河北迁西县、浙江庆元县,已经形成大规模灰树花人工栽培,年产鲜灰树花约2万吨。但灰树花作为食材使用经济价值较低,难以获得较高的经济效益。
    二、灰树花营养与药用价值:
    灰树花和一般食用菌一样,都富含蛋白质、氨基酸、B族维生素、多种矿物质、微量元素和膳食纤维,都属于低脂、低热能食物;同时,又富含其他食用菌中少见的某些营养素,营养价值更高。
    灰树花的蛋白质和氨基酸含量很高,分别为25.5%和18.8%,居菌类之前列,是很好的植物蛋白来源。尤其值得注意的是,其赖氨酸和精氨酸特别丰富。赖氨酸是机体不能合成而必须靠食物供给的必须氨基酸,与生长发育和智力密切相关。精氨酸与生长发育、免疫调节、血压、血脂、伤口愈合等有关,还可以通过一种酶反应在体内形成一氧化氮。近代科学研究发现一氧化氮在代谢中极其活跃,担当着非常重要的生理作用,被称为“无处不在的明星因子”,因而受到人们的重视。灰树花中精氨酸含量非常丰富,远远高于其他菌类。
    灰树花最突出的营养特点,当属其丰富的维生素E。灰树花干品中维生素的含量高于公认的天然维生素E源小麦胚芽、黑芝麻、山核桃和葵花籽仁。如此丰富的维生素含量在食用菌当中是绝无仅有的。此外,灰树花还含有高于其他食用菌10倍左右的维生素B1和一般食用菌中罕见的维生素C。
   由于灰树花能迅速、有效修复人体免疫系统、提高免疫力而帮助患者抵御肿瘤转移、复发,所以在日本医学界又有“免疫之王”一称!从此灰树花成为日本人“原子弹时代的解药”。
    美国食品和药物管理局研究证明,灰树花提取物在辅助治疗乳腺肿瘤和前列腺肿瘤方面可以发挥良好的作用。并且,已批准灰树花提取物作为肿瘤的安全、有效抑制剂,直接进行Ⅱ期临床试验。即免做I期毒理试验,直接进入人体疗效观察。
    加拿大、意大利等发达国家都已先后证实了灰树花多糖的防肿瘤抗肿瘤作用。灰树花多糖能有效激活人体免疫细胞,激活机体免疫系统,防止正常细胞恶变、抑制肿瘤生长和转移,提高机体对肿瘤细胞的杀伤力。
    在日本,灰树花已用于肺部、肝部、胃部、食道、肠部、脑部、乳腺、妇科等多种肿瘤的广泛治疗。如今,全球医学界已公认灰树花在抗肿瘤方面的六大独特优势:(1)能杀伤肿瘤细胞但不损害正常组织细胞;(2)能与化疗、放疗及维生素C协同作战;(3)能防止肿瘤细胞的转移;(4)能预防及减轻手术后感染;(5)能预防化学诱变;(6)止痛效果明显,且安全。医学研究还显示:灰树花多糖对抗流行性感冒病毒也有十分明显的效应。
    三、开发前景与市场展望:
    由于灰树花具有较高的营养价值与药用价值,国内、外消费市场需求前景十分看好,因而开发价值很高。除目前已有的少量药品和保健品生产外,灰树花作为中药饮片和营养品食用且没有大面积开发。从市场需求看,特殊膳食营养食品和保健品、中药饮品非常值得开发,前景广阔,具有很大的消费群体和消费市场。


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